물회의 유래! 물회는 어디서 시작된걸까
물회는 무엇인가? 물회는 어디서 유래 되었나요? 물회 칼로리는 어떻게 되나요? 물회하면 왜 포항이 떠오를까? 물회는 무엇인가? 물회는 한국의 전통 음식 중 하나로, 주로 해산물을 사용하여 만들어지는 해물 요리입니다. "물"은 끓는 물을 의미하며, "회"는 생선이나 해산물을 의미합니다. 물회는 보통 생선(대게, 게, 소라 등)이나 해산물(새우, 오징어, 문어 등)을 살짝 익힌 뜨거운 물에 넣고 조미료와 함께 먹는 요리입니다. 물회는 생선이나 해산물의 신선도를 강조하기 때문에 신선한 재료를 사용하는 것이 중요합니다. 물회의 주된 재료는 대게나 게, 새우, 소라, 오징어, 문어 등 다양합니다. 이러한 재료들을 살짝 익혀 물에 넣은 후, 고춧가루, 다진 마늘, 생강 등의 양념과 함께 먹습니다. 추가적으로 양파,..
2023. 7. 6.
